Dukes 92
Restaurant | Manchester | Angleterre | Royaume Uni
Meilleurs restaurants au bord du canal Manchester
Le "Dukes 92" à Manchester, en Angleterre, est un établissement emblématique qui, depuis son ouverture en 1991 en tant que bar et grill, est devenu un lieu incontournable de la ville. À l'origine, il s'agissait d'un bâtiment de stalles pour les chevaux qui transportaient des marchandises des bateaux de canal vers l'entrepôt en face. Au fil des ans, il a été rénové et agrandi à plusieurs reprises. Aujourd'hui, il se présente comme un lieu de rencontre polyvalent avec un design moderne et aéré, qui allie habilement le caractère historique à des meubles anciens et des éléments contemporains. La situation pittoresque au bord du canal dans le quartier de Castlefield confère au restaurant un cadre charmant. Sa vaste terrasse et son balcon avec vue sur l'eau en font une destination prisée, surtout par temps ensoleillé.
Cuisine britannique moderne à Manchester
Sur le plan culinaire, le "Dukes 92" propose une interprétation décontractée de la cuisine britannique, en mettant l'accent sur des ingrédients frais et de saison. Son poulet pané au sésame et à la sauce soja est particulièrement apprécié pour sa texture croustillante et son goût épicé. Le steak de rumsteck est également souvent loué, tendre et grillé, servi avec une sauce riche qui rehausse parfaitement la saveur. Pour les amateurs de plats plus légers, la salade grecque offre une alternative fraîche avec des légumes croquants et une touche de saveurs méditerranéennes. La cuisine attache de l'importance à la qualité et à la présentation, de nombreux plats étant décrits comme simples mais néanmoins raffinés – idéaux pour le caractère décontracté du pub.
Bars et grillades populaires à Castlefield
La carte des boissons est un autre point fort qui reflète la polyvalence du "Dukes 92". En plus d'un large choix de bières artisanales et de ales traditionnels souvent issus de brasseries locales, on y trouve une impressionnante collection de vins et de cocktails. Les espresso martinis avec une touche de Biscoff ou les cocktails fruités d'été rencontrent un grand succès et complètent merveilleusement les plats. Le bar se transforme en un lieu de rencontre animé le soir, tout en offrant pendant la journée une atmosphère détendue pour les familles ou les petits groupes.
Excellents cocktails à Manchester
L'atmosphère au "Dukes 92" est variée et adaptable. Pendant la journée, une sérénité familiale règne, rendant l'endroit parfait pour un déjeuner ou un café, tandis qu'il s'anime le soir avec de la musique live et une ambiance de bar élégante. Le service est souvent décrit comme amical et attentionné, même si des délais mineurs peuvent survenir lors des grandes affluences. L'établissement dispose de deux bars et de plusieurs salles de réception privées, ce qui le rend idéal pour des célébrations telles que des mariages, des anniversaires ou des événements d'entreprise. La terrasse extérieure est un attrait particulier, bien qu'elle ne soit pas réservable et se remplisse rapidement par beau temps.
